高原に引っ越して
この一ヶ月ほどで
良かったな、と思うのは
トウモロコシ（だけ？）は
ちょっと安目
そして、種類がある！
ってこと
一番お値ごろだったのは
1本100円🎶
無人販売所じゃないですよ
そして 美味しかったのは
パープルカラーのトウモロコシ
そのお名前は
大和ルージュ
奈良で生まれた品種らしいので
京都でも目にしていたはずだけれど
お値段的に
目に入ってこなかったのかな？
ルージュとあるけど
まるで
小豆を軸にくっつけたみたいな
とっても濃い紫色
アントシアニンがたっぷりというのも
嬉しいけれど
それより何より
食感が
独特のツブツブ感で
歯応えが楽しくって
美味しくって クセになる
真紫の軸まで
旨みたっぷりとあるので
軸ごと炊き込みご飯に
入れても美味しそう
ただし
茹でずに レンジでチンしてくださいね
私みたいにうっかり茹でちゃうと
お湯が真紫になって
トウモロコシが（かなり）
微妙な色合いになっちゃいます
